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Musei Etnografici Italiani / Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo – UniSG
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Ecomusei musei etnografici
Ecomusei musei etnografici
Museo della Civiltà del Vino Primitivo
L'esposizione si articola in due sezioni relative alla storia sociale e all'economia agraria del territorio e all'evoluzione della tecnologia nei campi della vinificazione e dell'enologia. La ricca collezione comprende oggetti d'uso domestico e quotidiano e attrezzi del lavoro del contadino, torchi e contenitori di mosti e vini, macchinari e attrezzature per opifici vinari, tutti oggetti databili tra la seconda metà dell'800 e i primi del '900. Il museo ospita anche un imponente torchio su base in pietra del XVIII secolo. L'allestimento è corredato da diversi documenti originali coevi, riproducenti scritti e immagini relativi all'agricoltura e alla vinicoltura.