Omar Alain Gonzalez è stato intervistato come uno delegati  della Colombia a Terra Madre 2010.  Omar Alain Gonzalez  racconta del suo interesse per la partecipazione a questo evento internazionale ed in particolare per la possibilità di scambio e condivisione dei propri saperi con gente di tutte le parti del mondo. Racconta, inoltre, della sua attività in Colombia, dove è impegnato per diffondere tra i suoi compatrioti attraverso la cucina la conoscenza delle proprietà, anche medicinali, del cibo ecologico e della cucina tradizionale.