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Atlante delle Feste Popolari del Piemonte / Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo – UniSG
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Feste popolari
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Sagra del vitello intero
Nel mese di agosto si svolge la sagra del vitello intero, nata nel 2004, che ricorda il tradizionale allevamento di bovini di pura razza piemontese, praticato dalle aziende locali.
Durante il fine settimana, presso il campo sportivo, è offerto il vitello disossato e lentamente arrostito come spiedo per 12 ore, con contorni di antipasti e dolci locali.
Nell’occasione si svolge la mostra zootecnica con premiazione del miglior vitello allevato nell'anno. A corollario della manifestazione, l'esposizione di trattori d'epoca, il mercato di prodotti agricoli tipici locali, la dimostrazione di mietitura in campo con macchine e attrezzi d’epoca ed altre iniziative.
ORSARA BORMIDA (AL), Italia
