Vito Castelli, nato il 1° luglio 1938 a Centuripe, in provincia di Enna. E’ stato intervistato per i Granai della Memoria in occasione di Terra Madre 2012.Il signor Castelli racconta le sue numerose esperienze lavorative, dalla raccolta di arance ed altri agrumi tipici della Sicilia, spiegandone la stagionalità, ai lavori più “moderni”, come la costruzione dell’ autostrada Catania-Palermo, fino a giungere a Torino nel 1972, per lavorare alla Fiat.Nel corso dell’intervista appare inoltre la sua passione per la storia, in particolare quella del suo paese, di cui spiega le origini e ne racconta aneddoti sui quali ha condotto ricerche personali, per approfondire e tramandare uno dei tanti patrimoni culturali dell’isola mediterranea.