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Fonte: Granai della Memoria / Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo – UniSG
Categorie
Archivi storici
Archivio:
Granai del Mediterraneo
Autori:
Marino Niola, Centro di Studi Sociali sulla Dieta Mediterranea dell'Università Suor Orsola Benincasa, Elisabetta Moro, Rossella Galletti, Marzia Mauriello, Mariaelena Assante, Roberta Campassi, Vitale Cerrone
Angela Amendola

Angelina Vassallo

Le parole di Angela Amendola moglie e compagna di percorso di Angelo Vassallo - il sindaco pescatore di Pollica (Salerno) e vicepresidente di Città Slow International, barbaramente assassinato il 5 settembre 2010 dalla criminalità organizzata - riportano la dieta mediterranea nei luoghi, nei corpi, nelle storie e nelle memorie da cui ha origine questo stile di vita che l'Unesco ha proclamato patrimonio dell'umanità. Un intreccio virtuoso tra uomo e natura che ha fatto del Cilento una regione dell'anima, una patria elettiva per tutti coloro che sognano un paese migliore. A questo sogno Angelo ha sacrificato la vita. E Angela con i figli Antonio e Giuseppina mantengono viva la sua eredità. La loro Enoteca e il ristorante "Il rosso e il mare" di Acciaroli sono luoghi dove la comunità del cibo diventa realtà.

Pollica (SA), IT Regioncampania
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