"Acquacotta, sciupate pane e trippa vota"

Il detto che riguarda l'acquacotta può essere tradotto come: "acquacotta, spreco di pane e pancia vuota", che significa che si tratta di un piatto che fa uso di tanto pane, ma che lascia la pancia vuota perché non ha sostanza. Il detto viene ricordato dalla testimone dietro richiesta della rilevatrice nel corso della sagra "Cena sotto le stelle", un evento che si svolge a Farnese ogni anno tra la fine di luglio e i primi di agosto. La testimone è un'ospite della sagra e si era avvicinata al banco del gazebo allestito per la sagra per comprare delle pizzette fritte.