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Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte / Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo – UniSG
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Feste popolari

Il canto delle uova

"In certi paesi della Langhe, per esempio a Novello, Monforte, ecc... - il questuante si presenta vestito da frate. E se c'è un cane da guardia slegato farà i conti con lui - questo a Carnevale - altrove in Qiuaresima..." (Milano, 2005, p. 144 e seguenti).

"Ultima settimana di Quaresima: raccolta uova per la merenda - di notte - il frate con scorta di tre compagni..." (Milano, 2005, p. 147).

"E' notte. Notte di marzo o d'aprile, secondo che la Pasqua sia precoce o tardiva..." (Milano, 2001, p. 288).

MONFORTE D'ALBA (CN), Italia Regionpiemonte
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